在沖繩wwoof的日子裡
我很想念日式拉麵 
沖繩真的是一個和台灣很相像的一個好地方
連沖繩拉麵（沖縄そば）都和一般日式拉麵不同
愛吃拉麵的我當然還是要找拉麵來吃一下
至於沖繩拉麵下一篇再來分享
這間拉麵暖暮位於那霸市國際通的星巴克往美栄橋駅那條路上
不管從美栄橋駅或從星巴克徒步走
都只要3~5分鐘就能抵達
這間 暖暮 呢
是正統的九州豚骨拉麵
在日本也有多家分店
所以東京也吃得到
首先來看牆上菜單
都是以豚骨為基底
上頭的配料不同作以口味的變化
一樣現在的拉麵店都有客制化服務
可以選擇麵的粗細湯的濃郁
都是最基本的服務
而沖繩有沖繩自己的味道
沖繩限定口味的菜單也一定不會少
連吉野家在沖繩都有沖繩限定的名物美食タコライス
你在日本本島絕對吃不到啦～～～
想知道什麼是タコライス嗎？
請看
wwoof Japan: 我在宮古島。美食名店在這裡。
好了離題啦
馬上來品嘗暖暮拉麵的好滋味
先來張正常色澤的拉麵照一張
我點的就是最普通的拉麵
叉燒肉2片 蔥花一小把
獨家漢方辣油一小匙
有沒有 有沒有 和台灣像不像
用漢方做為秘密武器
不過吃起來沒中藥味啦
濃郁的豚骨湯頭有些微的辣味 好喝啦～
麵條硬度我都會選普通
但平常其實泡麵的話我偏愛吃稍硬的
結果一直拍照的關係
畢竟是細麵
吃到後面覺得麵條有點軟掉了
但還是滿好吃的
所以以後如果還有機會吃
我想我會記得要點稍硬的
另外店內擺設也是以簡單為主
原木的吧檯桌
桌上調味料也必定有的辣油和sbs胡椒罐
左邊那罐應該是煎餃專用的醬油(我猜的啦~)
因為日本的拉麵店通常一定會販售煎餃
而日本人也一定會給煎餃自己專用的醬油
(通常會有點酸酸的,我超不愛的說)
不過那罐看起來有碎辣椒子好像很好吃
當然還有免錢又好吃的雪裡紅啦~
一點點辣辣的口感我好愛喔~~~
和三商巧福的很像~ 齁甲
到沖繩如果想來一碗道地的日本拉麵
這間暖暮好吃又好找
國際通逛累了隨時就可以走去解饞止餓喲！
暖暮那霸牧志店：
營業時間：11:oo~凌晨02:00
http://www.danbo.jp/kodawari/index.html
ps:
雖然是叫牧志店可是離美栄橋駅比較近
所以如果是特地要吃的話
建議從美栄橋駅下車喔～
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